三好一公道當歸鴨

飄香70年的老店,用中藥燉煮的當歸鴨麵線,是來店裡必嚐的美食是在地人不肯透漏的美食名單,一口接一口喝帶中藥的當歸湯,超級幸福你說是吧!

06 220 6858

台南市中西區府前路一段2號

星期一  休息

星期二  14:30–21:00

星期三  14:30–21:00

星期四  14:30–21:00

星期五  14:30–21:00

星期六  14:30–21:00

星期日  14:30–21:00

米其林指南的觀點

小店於1949年開業,其後遷到現址,並交由第二代經營,延續創辦人的手藝。菜品品項不多,以當歸鴨麵線聞名,其中又以當歸鴨腿麵線最受歡迎。其湯頭以當歸、甘草等熬煮,溫潤回甘;鴨肉則選用每日採買的溫體菜鴨,燉煮至軟嫩,搭配保有口感的紅麵線,簡單卻滋味悠長。鴨腿經常早早售罄,建議致電預留。