「醉月樓」位於香格里拉台南遠東大飯店餐點由廚藝精湛的團隊，精選上乘與當季食材，重視色、香、味的融合調配，締造江浙經典佳餚。 在醉月樓，福香千層肉是饕家不容錯過的功夫料理，這是一道費工製成的老菜，以新穎造型呈現，特選肥瘦適中的五花肉，用醬油和大蒜紅燒，主廚再展現刀功，將豬肉切片呈金字塔狀，搭配釀入的客家手工梅干菜，鮮香誘人，成品軟嫩爽口肥膩適中，口口盡是脂香與肉汁交融的誘人美味
「醉月樓」位於香格里拉台南遠東大飯店餐點由廚藝精湛的團隊，精選上乘與當季食材，重視色、香、味的融合調配，締造江浙經典佳餚。 在醉月樓，福香千層肉是饕家不容錯過的功夫料理，這是一道費工製成的老菜，以新穎造型呈現，特選肥瘦適中的五花肉，用醬油和大蒜紅燒，主廚再展現刀功，將豬肉切片呈金字塔狀，搭配釀入的客家手工梅干菜，鮮香誘人，成品軟嫩爽口肥膩適中，口口盡是脂香與肉汁交融的誘人美味
