| 阿星鹹粥在地經營六十多年一直廣受當地人喜愛的營養早餐。一碗粥滿滿新鮮的虱目魚和蚵仔的鮮甜，還有提味芹菜、香菜和蒜酥，令人十指大動！再加入炸的恰好不過老的油條淋上肉燥，這就是喚醒台南人的經典營養早點，除了虱目魚類另有肉、菜粽可選擇喔。 |
| 06 220 0941 台南市中西區民族路三段289號 星期一休息 星期二05:00–13:00 星期三05:00–13:00 星期四05:00–13:00 星期五05:00–13:00 星期六05:00–13:00 星期日05:00–13:00 粉專 |
米其林指南的觀點
創立於1965年，主要售賣臺南風格的虱目魚鹹粥。粥底的魚鮮高湯湯色清澈，米粒分明，灑上香濃蒜酥，香氣富層次。客人可點選喜歡的虱目魚部位，當中特別推薦肥美的魚肚，另外搭配乾拌虱目魚，即成為味美豐富的早餐。小店深受歡迎，於清晨五點便有眾多客人光顧。雖然是小吃店，但設有冷氣，用餐倍感舒適。
