是一間巷弄裡的老宅日式燒肉,沒來過的客人可能得先迷個路。店內的招牌來自「日本高山飛驒牛」,適當的厚度,每一口咬著都吃的到豐富的肉汁與肉香。在㕩肉舖可以嚐到最好的食材及最舒適的服務,並將對燒肉的熱情傳遞給每一位來訪的顧客。
06 225 3636
台南市中西區民族路二段317巷36號
星期一 17:00–00:00
星期二 17:00–00:00
星期三 17:00–00:00
星期四 17:00–00:00
星期五 17:00–00:00
星期六 17:00–00:00
星期日 17:00–00:00
米其林指南的觀點
鄰近著名古蹟赤崁樓,餐廳建築為清朝古宅,創辦人保留其斑駁紅磚瓦,並結合工業風裝潢。提供以日本和牛為主軸的菜單,來自飛驒的和牛油花分佈細緻,經炭火烹調後肉香味美。菜單同時包含美澳牛肉、在地禽類與海鮮,菜色多樣。店內氣氛熱絡,服務團隊友善且會適時提供協助,適合與親友共聚。須提前訂位。