無名羊肉湯

老台南人一定知道，國華街大菜市裡隱藏著一家老牌羊肉湯，新鮮沒有羊羶味，因為沒有招牌、店名被稱為『無名羊肉湯』，吃過的人必定津津樂道。飄香50多年的羊肉湯換到了新地點，沒變的是那一股古早味，如果，你還記得那多年的味道，記得來試試，一定讓你記憶重現～

台南市中西區府前路二段144號

星期一        05:30–13:00
星期二        休息
星期三        05:30–13:00
星期四        05:30–13:00
星期五        05:30–13:00
星期六        05:30–13:00
星期日        05:30–13:00

粉專

米其林指南的觀點

半世紀以來，以供應古早滋味羊肉湯而聞名於老饕之間，即使曾一度停業，憑著食客的支持再度捲土重來。店家堅持每天採買土產溫體羊肉，並以羊骨與羊肉熬煮招牌清湯湯頭。各羊肉部位可放湯或做成乾吃，後者只用少許麻油提香，同樣味美。清湯往往於十一點時售罄；想品嚐羊雜者，宜凌晨六點前到訪。