王家燻羊肉

來自阿嬤手藝的好味道，延續傳統古法燻製，採用農場純天然放生飼養的羊連皮帶骨，加上十三種獨家調配的中藥材及米酒，用黏土密封，放入老甕中使用稻穀悶燻一天一夜，肉質甜度極佳紮實充滿嚼勁，每年冬天吃上一碗，就忘了冬天有多寒冷。

06 594 1393

台南市龍崎區土崎里烏樹林34號

星期一 11:00–18:00
星期二 11:00–18:00
星期三 11:00–18:00
星期四 11:00–18:00
星期五 11:00–18:00
星期六 11:00–18:00
星期日 11:00–18:00

餐廳以木材構築，依山而建，可一覽翠綠的山野景色，更經常傳來陣陣稻穀煙燻的香氣。招牌煙燻羊肉採用自家飼養的野山羊，連同米酒與各式中藥材置於土甕窯煙燻一天一夜而成，湯色醇黑，溫潤味甘。各式野菜菜餚及炒山豬肉同樣滋味。惟餐室為半開放式空間，故蚊蟲較多。周末到訪建議提前訂位。