秉持創辦人“專注手藝，誠以待客”的精神，紅蟳米糕是這裡的經典，滿滿的蟹黃，與甜美的干貝跟米糕一起入口，豐富的海鮮香氣，一吃就上癮，無論是從一盤簡單的熟肉或者是海味山珍，專注手藝從不馬虎，對待上門的客人，那份滿懷誠意的態度，始終如一。
06 300 6789
台南市東區中華東路一段366號2樓
星期一 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期二 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期三 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期四 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期五 11:00–14:30, 17:00–21:00
星期六 11:00–14:30, 17:00–20:45
星期日 11:00–14:30, 17:00–20:45
米其林指南的觀點
為了向阿霞飯店的創辦人吳錦霞致敬，第三代子弟於2015年開設錦霞樓。餐廳大門掛著紅色匾額，加上寬闊的用餐空間和包廂，甚具氣派，適合各式聚餐。菜單與阿霞飯店相似，但添加創新菜色，選擇相對多元。不妨以拼盤開啟筵席，當中的手工蝦棗和自製蟳丸都是熱門菜色。其他招牌菜包括紅蟳米糕和炭烤野生魚子。
