講到香腸熟肉一定不能錯過的粉腸，包裏著紅糟肉，吃起來Q勁不糊軟，依古法製作的蟳丸，質地綿密爽口，還有值得一提的是先炸過再爆炒的豬肝，超級滑嫩不乾柴，獨特的鍋氣相當迷人。有些菜色工序繁雜須提前預訂像雞仔豬肚鱉、砂鍋鴨都是很經典的菜色。
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